商用蒸柜 蒸饭车 蒸饭柜 蒸箱 4盘 6盘 8盘 10盘 12盘 24盘
 
 
 
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商用蒸柜 蒸饭车 蒸饭柜 蒸箱
产品描述
豪华型电热、蒸汽两用蒸饭车是我公司最新研制开发的新一代厨具设备,运用时下流行的厨具外观设计理念,使机器操作简便快捷;选用进口优质不锈钢机体,外观
流畅、美观、卫生洁净;具有电热与蒸汽两用功能,在有无蒸汽源的地方都可方便使用。广泛适用于矿区、工厂、学校、机关、宾馆、饭店、酒店等企事业单位供蒸
煮米饭、馒头、玉米、包子、鱼、肉等各类食品,亦可作为餐、茶具高温蒸汽消毒使用,是一款方便实用的多用途厨具设备。
 
产品特点
1、采用耐热聚胺脂整体发泡工艺,保温、节能、高效。
2、流畅外观,操作简便、快捷。
3、新式耐高温胶门封,密封牢固。
4、采用名牌电器元件,用电更节省、更安全。
5、机体采用优质不锈钢制作,清洁卫生,坚固耐用。
6、独特设计的简易式渐进门锁,方便实用。
7、全自动浮球进水功能,缺水自给,满水自停。
8、安全卸压气阀,保障机体安全使用。
9、一次性冲压成型的不锈钢蒸盘和层架,清洁卫生,经久耐用。
 
技术参数
盘数
4盘
6盘
8盘
10盘
12盘
24盘
额定电压
220V
380V
380V
380V
380V
380V
额定功率
6KW
9KW
9KW
12KW
12KW
24KW
蒸汽输入压力
0.015-0.02MPa
0.015-0.02MPa
0.015-0.02MPa
0.015-0.02MPa
0.015-0.02MPa
0.015-0.02MPa
结构形式
单门单手柄
单门单手柄
单门双手柄
单门双手柄
单门双手柄
双门四手柄
尺寸
66*54*80cm
66*54*98cm
66*54*115cm
66*54*134cm
66*54*143cm
137*54*148cm
价格
1800元
2300元
2500元
2700元
2900元
5700元
 
蒸煮量与时间
大米
40斤/40分钟
60斤/40分钟
80斤/40分钟
100斤/40分钟
120斤/40分钟
240斤/40分钟
玉米
40斤/30分钟
60斤/30分钟
80斤/30分钟
100斤/30分钟
120斤/30分钟
240斤/30分钟
面粉
40斤/35分钟
60斤/35分钟
80斤/35分钟
100斤/35分钟
120斤/35分钟
240斤/35分钟
排骨
40斤/15分钟
60斤/15分钟
80斤/15分钟
100斤/15分钟
120斤/15分钟
240斤/15分钟
40斤/40分钟
60斤/40分钟
80斤/40分钟
100斤/40分钟
120斤/40分钟
240斤/40分钟
40斤/10分钟
60斤/10分钟
80斤/10分钟
100斤/10分钟
120斤/10分钟
240斤/10分钟
 
安装及使用方法
1、安装按线前必须看清楚铭牌所示的电压,并且必须安装漏电开关,机器必须牢固连接到符合安全要求的保护接地线上。
2、将机器摆放平稳,放置于干燥通风的地方,使用前后将内腔清洗干净。
3、首次使用时,接连好自来水进水管。(机体后面下部贴有进水口)
4、将蒸盘放入层架上,通水至水阀自动开阀,加热30分钟进行高温蒸汽消毒后准备蒸制食品。
5、蒸制食品时接通水源电源,待水箱加满后,先进行预热,待水箱里的水沸腾产生蒸汽后,再断开电源闸刀然后缓缓打开门锁,证蒸饭车内的高温蒸汽泄压,泄压
后再打开放入要蒸制的食品,关闭机门并锁紧,继续通电加热。
6、泄压取物,取出食品时应注意身体千万不可正对蒸饭车及其门缝,应使身体侧对机门避开门缝并尽可能远离蒸饭车,缓缓打开门锁,让蒸饭车内的高温蒸汽泄压
后再打开取出食品,取出食品时应注意防烫,建议戴上手套或采用夹具取物。
7、使用外接蒸汽蒸制食品时,先把连接电源的闸刀断开。
8、蒸制食品时,将蒸汽源接入后下端“蒸汽输入口”,缓缓打开蒸汽阀门,观察压力表内的压力是否符合要求,先进行预热,待有蒸汽排出后,准备蒸制食品。开
门放入食品前,应先关闭蒸汽阀门,缓缓打开门锁,让蒸饭车内的高温蒸汽泄压后打开门放入要蒸制的食品,关闭门把手并锁紧,再缓缓打开蒸汽阀门,继续蒸制。
9、泄压取物,首先关闭蒸汽阀门,再泄压取物。
10、电加热与外接输入蒸汽不能同时工作,外接输入蒸汽压强不得超出使用要求。
 
注意事项及保养说明
1、蒸饭车上方卸压阀切记不可加重物压住或堵塞,亦不可外接管道进行排放蒸汽,以免管道堵塞造成意外事故。
2、浮球阀应经常检查是否正常及流水是否畅通,如发现进水孔结垢堵塞应尽快进行处理,以免造成缺水干烧。
3、外接蒸汽时应注意:本蒸饭车非高压密闭型容器,有少量蒸汽外漏属正常现象,使用时应注意调整蒸汽输入压力,不可超压使用,以免造成危险。
4、每次蒸饭之后放尽水箱中的余水及每周两次清除水垢,以防水垢在浮球阀及发热管上聚积,引起球阀堵塞及发热管干烧。如遇结垢可用5%的柠檬酸液注入水箱中
进行15分钟的加热蒸煮,然后将水垢清除,放走箱底中的污水,再用清水洗一遍即可。
5、不可用利器或硬物对发热管中的水垢表面进行铲割,以免破坏发热管壁引发漏电。
6、清洁机体外围及机底时不可用喷水管进行喷射,以免溅湿电器部件引发触电危险。
7、若电源线老化或绝缘层破损应立即停止使用,必须更换同规格型号的电源引线后方可使用蒸饭车。
8、外设必须妥善接地,以确保使用和安全。
 
要购买以上产品请致电021-54223391  13918974964